毛毛虫豆沙面包
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杉菜
超级快手的一款松软面包
配方是10个面包的量
模具是28cm×28cm方盘
馅料可以换成任意你喜欢的！
之前包过葡萄干的，也非常好吃！
配方是10个面包的量
模具是28cm×28cm方盘
馅料可以换成任意你喜欢的！
之前包过葡萄干的，也非常好吃！
用料
毛毛虫豆沙面包的做法
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面团材料部分除了黄油，其他放入和面机，揉成团，再加入黄油，揉至光滑
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揉圆盖保鲜膜松弛30分钟
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红豆沙和面团都分别平均分成10份
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把红豆沙包入面团，收口捏紧
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取一个面团，收口向上按扁，擀成长条状，大约20-25cm
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用刀划几刀，顶部不要划，然后从顶部卷起，底部压在面团下面
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全部卷好，依次摆放在方盘，放入烤箱发酵，32度1小时。
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发好后，预热烤箱180度，表面刷蛋液，撒芝麻，中层20分钟，上色满意，加盖锡纸
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出炉～
