风干牛肉干
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人做过这道菜
老佛爷亲自下厨
磨牙好食品
用料
风干牛肉干的做法
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先将化好的牛肉擦干，切条
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加入调料腌制最少2小时，越久越咸越入味，喜欢吃辣的就多放辣椒，我这做的辣椒比较少，微微辣。调料的比例根据自己的口味可以调整，白胡椒和料酒是为了更好的去腥。
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用牙签穿好挂起来风干。
我用牙签穿起来挂在了微波炉的铁架上。
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风干两天的效果
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准备上锅蒸之前。
上锅蒸最少20分钟，蒸好后取下牙签，并晾干。
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凉了2个小时，就已经吃了好多了。
自己做的牛肉干，比外面卖合适多了。
大家都可以试一试，确实很好吃。
