微波炉加热10分钟。微波加热的原理会让食材内部到外部整体加热，这样跟焯水和直接炒的区别就是会更有韧性，而菜花的表面不会碎掉。
微波加热后的菜花
具体做法同传统菜花少了频繁加水的过程，直接炒好肉之后下菜花加少量水和生抽，盐就可以出锅了。
本方法是看小段的炒菜花视频，下面有网友评论学来的，试了一下真的不错，现分享下。
上传你做的微波炉预处理肉炒菜花
云欲雨
