香菇酱肉包
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人做过这道菜
夜凉如水的小厨房
家里有个贪吃会吃的小朋友
时不时在半夜要点菜，买不来就自己做呗
发酵过程中，白糖的作用是让面更虚，口感更松软，发面都会就不写了，哈哈哈
时不时在半夜要点菜，买不来就自己做呗
发酵过程中，白糖的作用是让面更虚，口感更松软，发面都会就不写了，哈哈哈
用料
香菇酱肉包的做法
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带皮后腿肉或五花肉，根据自己喜好的肥瘦程度来买，清水煮半熟
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肉块切成丁
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葱打成细末，香菇和红萝卜切成丁，或打成泥，根据自己口味来，我家小朋友不爱吃菜，我给打的非常碎
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热锅放少量油把备好的食材翻炒一下，放入：甜面酱、十三香、盐、味精，搅拌均匀，可尝一下咸淡，根据自己口味调
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做好的包子馅装盆备用
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提前发酵好的面团揉揉排气，做成小面团，擀成片
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包好的包子放蒸箱或蒸锅二次发酵15分钟，开火蒸，我用蒸箱蒸了50分钟，蒸好后先不要开盖，等个5分10分再打开，马上打开就会塌了
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非常完美的酱肉包就做好了～
