手撕大拌菜

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聚餐时巨受欢迎的手撕大拌菜 聚餐大部分是肉菜,这道菜清爽绿色、健康解腻,深受欢迎,每次一做一大盆 吃不完还有朋友提出打包带走的

用料  

黄瓜、花生、洋葱、生菜、香菜 干豆腐、苦苣、木耳、面筋块、青辣椒 喜欢的蔬菜都可以
蒜末、白芝麻、干辣椒段、少量辣椒粉
生抽 一大勺
一大勺
盐、糖、松鲜鲜 蚝油 小勺
香油、辣椒油、花椒油

手撕大拌菜的做法  

  1. 木耳焯水 其他全部的菜洗干净后手撕,洋葱切丝,加入油炸花生米

  2. 蒜末,干辣椒段、白芝麻、辣椒粉,泼热油激发香味

  3. 油中加入大勺生抽、等量陈醋,蚝油,小勺白糖、盐、松鲜鲜、辣椒油、香油、花椒油,搅拌均匀。

  4. 将上述料汁抓拌均匀,尝尝味道,适量增减调料,吃吧 绝了

 
该菜谱发布于 2024-12-10 19:59:13
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