鸭血切片，焯水，把鸭血倒进去水再次烧开后十五秒即可。韭菜切段。姜蒜。小米辣。
起锅烧油，把葱蒜炒香后加入小1/3碗清水（水千万别多）。烧开后加入少许香醋，少许老抽，生抽。接着把鸭血倒入，加入盐，味精。翻伴几下，盖盖焖煮两三分钟入味。
接着开大火，加入韭菜小米辣，快速翻炒二十秒。
接下下一点水电粉，勾个薄欠
欧了
上传你做的鸭血韭菜煲
外婆的醋溜白菜
