减脂主食—无糖无油的纯玉米饼

自己家的大勺子，两勺子纯玉米面

同样的勺子加两勺开水

再加一勺冷水，两个鸡蛋，一点酵母粉，原配方到此为止，和起来是稀的，可我和起来感觉颗粒感多，可能勺子不一样吧，于是我又加了一勺冷水，一个鸡蛋

也就是2勺玉米面，2勺开水，三个鸡蛋

2勺冷水

5克酵母粉

稍微稀一点就行，酸奶状

盖保鲜膜放在室温1个半小时，或者冰箱过夜，稍微搅拌排气

拿刚才勺子挖一勺子糊糊

等待上面有气泡

不好意思，第一个翻烂了，还是拿盘子辅助才翻过来

第二个，一定等到前后拉锅，饼子会自己在锅里转，就可以翻面，继续前后颠锅，另一面也可以在锅里能移动，就可以倒扣在盘子里。

全程一定最小火

刚开始还喷点油，后来没加油也可以烙出麦香的玉米饼。