🐔地锅鸡 鸡架部分

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鸡洗干净,砍成块(水太多炒会发干发柴)

用料  

酱料
干辣椒面 1汤匙
白糖 1大半汤匙
生抽 4汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
鸡精 1些
干料
1根
4瓣拍
4片
白芷 1小片
花椒 一小撮
下油炒鸡,油清亮,下调料加没过开水煮20分钟【中小火】
揉面10个饼子
面粉250
水140 缓缓加入,面絮状再揉
分成10个圆 加40℃水没过
贴饼子,10分钟

🐔地锅鸡 鸡架部分的做法  

  1. 🐔地锅鸡 鸡架部分的做法 步骤1
  2. 🐔地锅鸡 鸡架部分的做法 步骤2
  3. 🐔地锅鸡 鸡架部分的做法 步骤3
  4. 🐔地锅鸡 鸡架部分的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-12-10 21:48:48
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