健康美味的儿童版萝卜丝包子

1.取500g面粉，将泡打粉、油与面粉一起混合

2.然后用37度左右的温水将糖和酵母混合加之250g的水中分次加入打面粉里搅拌

3.面团不粘手就行，32度发酵至面团的两倍大小，用手中间戳👇下，不回缩说明面团发酵成功

4.将面团取出排气，分成18个大小差不多的小面团，松弛20分钟，再擀成中间厚外薄的面皮。

5.讲包馅包入即可，再继续二次发酵

用到的材料和工具

将肉洗净切小块，用绞肉机打碎，切记不要打得太细，会柴不好吃。

1.将准备炮好的白萝卜腌制去水

2.肉馅加入各种需要的调味、鸡蛋（孩子吃调味尽量少） ，加入葱末浇上热油炸出香味，
再将虾米煸炒几下一起加入

3.加八角等香料的水 分次加入搅匀（温水泡），搅拌至粘稠

4.加入萝卜丝搅匀备用

包子包好后进行二次发酵，然后热水蒸15分钟，再闷5分钟出锅。（闷5分钟是为了不让包子缩回）

白白胖胖的大包子，大朋友小朋友都没忍住连续吃了三个，外面真的买不到。