高师傅独家呼市焖面

腌制五花肉。
300g左右的五花肉装碗，加入调料进行腌制，可以使用自己习惯的腌肉调料。
我们的调料大概是：
生姜粉2茶匙，
花椒粉1茶匙，
大料粉1茶匙，
东古酱油4茶匙。

抓匀。放在一旁静置15分钟。

处理好豆角、土豆、西红柿。

准备炝锅材料。
大葱片、生姜粉、大料粉以及花椒粉如图所示。

锅里倒油，等肉烧热。

下入前面备好的炝锅料，炒香。

放入土豆煸1分钟。

放入豆角一起煸2分钟。

乘出土豆和豆角，倒入猪肉煸炒2分钟。

把豆角土豆重新倒回锅一起炒香。

淋入三勺东古酱油。

翻炒3分钟。

加入开水，没过菜的一半。

倒入西红柿，搅拌一下。

锅里继续炖煮约5分钟。
从冰箱里把面条拿出来备用，太长的话可以拽断，一根长度约15cm左右。

把面铺上去。

铺均匀。

焖10分钟即可。
⚠️注意不要糊了锅。

热气腾腾的焖面就做好啦