面包碗奶油蘑菇浓汤

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作别服役超过10年的功勋烤箱,迎娶高颜值适配欧包的大白鲸(带风炉蒸汽),试机那必须是跑硬欧包啊。容量升级的烤箱一次能烤4个大欧包,可惜我那最喜欢吃欧包的盆友刚好去欧洲现场吃欧包了,为了嚯嚯掉试机成果,灵机一动奢侈一把,做个面包碗奶油浓汤吧,这个可以吃的碗嘛,能啃多少啃多少了。

用料  

牛奶 250
面粉 25克
奶油 50毫升
黄油 50克
洋葱 半只
蘑菇 250克
黑胡椒 少许
500
鸡肉 100克
大只硬欧包 2只

面包碗奶油蘑菇浓汤的做法  

  1. 新烤箱试机烤出了3只大欧包

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤1
  2. 切开顶部,挖空内部做成面包碗

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤2
  3. 鸡肉和蘑菇洋葱切小粒,鸡肉粒用盐和胡椒腌一腌

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤3
  4. 切一小块黄油煸炒鸡肉,洋葱和蘑菇

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤4
  5. 将煸熟的材料盛出,加热融化剩余的黄油

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤5
  6. 倒入面粉炒一炒

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤6
  7. 加入牛奶并搅拌,把炒面粉化开到汤里,再加入奶油和适量家水,倒入炒熟的材料,小火收汁,可以看到汤汁慢慢变稠。最后再调下味,可以再撒上一些欧芹碎。

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤7
  8. 倒入面包碗中,如果放凉了可以连碗一起放近烤箱或微波炉中加热吃更佳。喝汤,还能把碗都啃了。把面包揪碎了泡进汤里也挺好吃。

    面包碗奶油蘑菇浓汤的做法 步骤8

小贴士

黄油炒完先少量加奶化开再把剩余的水量加足,不要一次性加入液体,会结成面疙瘩不好化开。
 

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该菜谱发布于 2024-12-10 22:40:03
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