萝卜丝饼

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用料  

萝卜 500g
香肠(可选) 半根
1根
鸡蛋 1个
面粉 30g
淀粉 10g

萝卜丝饼的做法  

  1. 萝卜擦丝,加1t盐,翻拌一下,等5分钟,把水倒掉挤干,约剩下250g(50%)。

  2. 如果想加香肠,就切丁先炒熟,可以加点虾皮一起炒。

  3. 萝卜丝加香肠,一个鸡蛋,切碎的葱,面粉30g,淀粉10g,糖5g,白胡椒适量,拌匀。

  4. 锅里加少许油(5g油一个饼)小火慢煎即可。

    萝卜丝饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-12-11 06:06:52
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