🪭古早味老蛋卷○小零食

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⬇️做14个,一剪二之后变成28块古早味老蛋卷

用料  

液体
温水 100 克
水怡 40 克
40 克
鸡蛋 40 克
香兰素 0.3 克
100 克
干粉
白面 175 克
淀粉 25 克
泡打粉 1-1.3 克

🪭古早味老蛋卷○小零食的做法  

  1. 准备温水,加入水怡、油、鸡蛋、香兰精,混合均匀

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  2. 加入糖,再次搅拌均匀

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  3. 倒入白面、淀粉和泡打粉

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  4. 料理机打均匀(小美:1分钟/速度3)

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  5. 有流动性的质地(面糊里也可以加入芝麻混合均匀)

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  6. 装进裱花袋

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  7. 锅热以后,倒入适量的面糊

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  8. 可以撒点芝麻

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  9. 煎到自己喜欢的程度,不要烧焦咯

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  10. 烘熟的蛋皮取出,用筷子横穿蛋皮,将另一根辅助卷起

    🪭古早味老蛋卷○小零食的做法 步骤10
  11. 形成蛋卷

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  12. 趁热还没硬,用剪刀一剪二

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  13. 放凉就超级硬脆了

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该菜谱发布于 2024-12-11 06:58:49
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