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酸梅鸭

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喵呜gn的厨房  喵呜gn

用料  

鸭腿 2个
酸梅酱 3勺
生抽 1勺
老抽 2勺
米酒 2勺
白醋 3勺
葱头，姜，蒜 适量

酸梅鸭的做法  

  1. 1.鸭腿洗净控控水，用老抽上色
    2.锅中不放水，鸭皮朝下煎至上色，翻面再煎一下，盛出备用
    3.锅中加油，葱姜蒜炒出香味，放入鸭腿，倒入料汁，再加适量的开水，开盖煮5分钟，然后盖盖中小火煮30-40分钟，开盖边淋汤汁边收汤
    4.等汤汁差不过能挂勺就可以出锅

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该菜谱发布于 2024-12-11 07:09:13
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