杂蔬厚蛋烧

Name: 杂蔬厚蛋烧
Ingredients: 30g西兰花; 3个鸡蛋清; 1克黑胡椒海盐; 1圈牛油果油; 3个鸡蛋黄; 15ml牛奶

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：7块

用料

西兰花	30g
鸡蛋清	3个
黑胡椒海盐	1克
牛油果油	1圈
鸡蛋黄	3个
牛奶	15ml

杂蔬厚蛋烧的做法

西兰花切碎焯水，变色了就捞出来控干水分，打三个鸡蛋清，一点海盐黑胡椒，搅拌均匀
喷点牛油果油，小火倒入一半蛋清，加热到半凝固卷起来，再倒入剩余的蛋清，继续卷起来，刚刚的蛋黄里加15ml牛奶搅拌均匀
继续倒入锅中，快凝固了就卷起来，余温再煎一下熟透了，成功的厚蛋烧是duangduang的！

小贴士

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该菜谱发布于 2024-12-11 17:35:49

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