大黄米面小汤圆
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宝宝的好婆
用料
大黄米面小汤圆的做法
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熟黑芝麻100克，白糖30克，用研磨机打细，打的越细流沙效果越好，
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猪油50克，蜂蜜25克，黑芝麻酱30克，隔水加热化开
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倒入磨好的黑芝麻粉，拌匀
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放入裱花袋，挤入模具中，盖上盖子，每个5-6克，约23-24个冷冻到硬。
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大黄米面110克，水磨糯米粉70克，混合均匀，然后取出80克粉备用
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一半粉加温水87克，搅拌成絮状，分成5个小剂子，锅里水开，放入5个小剂子煮到漂浮起来捞出
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倒入剩余的一半粉，揉匀
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揉成能拉丝的状态
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分10-11克的小剂子，盖上保鲜膜防干
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包入冻好的芝麻馅，外面滚一下大黄米面防粘。
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锅里放水，放入红糖，枣子，水开下汤圆，不要盖盖，中途稍微搅拌一下防粘锅，煮到飘起来即可（中途不用加水）
如果是煮冷冻的汤圆:水微开下冷冻的汤圆，其他一样。
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流沙
