基础面包

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用料  

高筋粉 500g
80g
鸡蛋 2个
6g
酵母 8g
奶粉 24g
110g
牛奶 110g
黄油 60g

基础面包的做法  

  1. 混合除黄油外的所有食材 低速打匀
    5档7分钟后加入软化黄油
    继续5档搅打12分钟至透光薄膜
    发酵至两倍大
    拍打排气
    切割整形
    放入烤盘发酵半小时
    355°F烤15分钟

 

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该菜谱发布于 2024-12-12 06:01:18
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