小面包

Name: 小面包
Ingredients: 600高筋面粉; 1只（留少许扫面）鸡蛋; 7-10克酵母根据温度; 100牛奶; 210水; 6盐; 10糖; 20黄油; -----------------------------; 可可馅; 1只鸡蛋; 250牛奶; 60砂糖; 15可可粉; 25玉米淀粉; 几滴香草精; ------------------------------; 红糖咖啡; 1只鸡蛋; 130毫升现磨浓缩2杯; 120牛奶; 25玉米淀粉; 40砂糖; 40红糖粉; 20黄油; 几滴香草精

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小女人_dz51

3盘分量，总量1000克，333克一盆9个，每个面团约37克，
咸馅：牛肉200克（调味黑胡椒，披萨草，盐，糖，嫩肉粉，腌两小时以上或者过夜），甜玉米1条，番茄1个，番茄酱适量，马苏里拉适量
上火135，下165，20分钟

用料

高筋面粉	600
鸡蛋	1只（留少许扫面）
酵母根据温度	7-10克
牛奶	100
水	210
盐	6
糖	10
黄油	20
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可可馅
鸡蛋	1只
牛奶	250
砂糖	60
可可粉	15
玉米淀粉	25
香草精	几滴
---------------	---------------
红糖咖啡
鸡蛋	1只
现磨浓缩2杯	130毫升
牛奶	120
玉米淀粉	25
砂糖	40
红糖粉	40
黄油	20
香草精	几滴