一个中等大小的红薯，大约500克
去皮切厚片，淘洗一下（为了能裹住淀粉），撒上玉米淀粉，颠匀，使每一片红薯裹上玉米淀粉
电饼铛或者平底锅预热后，倒入50克植物油，红薯片依次摆入锅里
注意，底部形成焦壳了再翻面，煎至两面焦黄，大约8分钟即可出锅
出锅趁热吃，外焦脆里软糯，凉了就疲软了，需要回锅复烤
上传你做的10分钟焦脆粉糯煎红薯片
俏妈的宝葫芦
