热锅凉油加热，加入花椒，八角，山奈炸香。加入冰糖，老抽和生抽，小火熬到有点冒泡，加陈醋熬一下就关火。放凉一点再倒入干净无油无水的保鲜盒里。
辣椒，姜，蒜，提前洗净，晾干水分。晾干水的辣椒和姜（姜需要切片）加盐腌半天或者一晚。腌完脱水的辣椒和姜放水成酱汁的保鲜盒。大蒜切片也放进去。干净无水无油的筷子🥢搅拌均匀，盖上盖子放保鲜就行。
上传你做的《腌油辣椒》
何小厨厨
