椰蓉面包
0
人做过这道菜
等着变胖
上火：200
下火：180
时间：20-25分钟
下火：180
时间：20-25分钟
用料
| 主面团 | |
| 面包粉 | 900克 |
| 低粉 | 100克 |
| 白糖 | 170克 |
| 盐 | 10克 |
| 酵母 | 12克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 40克 |
| 水 | 480克 |
| 黄油 | 120克 |
| 椰蓉馅 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
| 椰蓉 | 100克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 液态酥／软化黄油 | 90克 |
椰蓉面包的做法
-
椰蓉馅：鸡蛋、糖搅匀，再加液态酥油搅匀，然后和椰蓉奶粉拌匀备用，即可。
-
将除黄油以外其余材料一起搅打成光滑的面团，然后加入黄油搅匀，取出松驰10分钟左右
-
分成100克左右一个面剂，中间包入椰蓉馅（20克左右），按扁擀成长舌状对折两次并用刀切口向外翻开，纹路向外摆入烤盘
-
醒发两倍大之后，刷上鸡蛋液
-
撒上芝麻进炉烘烤
