自己晒山药干

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用料  

铁棍山药 若干

自己晒山药干的做法  

  1. 把铁棍山药去皮,注意,去了皮的山药要尽快放入水中浸泡不然会氧化变黑色的

  2. 把所有的山药都去了皮以后就可以切薄片了,切完薄片的山药也要尽快放进水中浸泡的

  3. 把所有的山药切完片后,要不停的冲洗,反复换水清洗四五遍,知道脱离水面都不氧化变黑了就可以拿去晒了

  4. 把山药片放到簸箕上铺平,注意不要重叠,然后放到太阳底下晒,一天翻一次面继续晒,晒个三五天就可以干透了,可以收起来备用了

 
该菜谱发布于 2024-12-12 13:27:48
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