面粉里加一勺盐,边到水边搅拌,揉成面团;盖盖子放置半小时后揉成光滑的面团
面团放案板压扁切成条状,手抹油搓成长条放盘子里,再静置半小时左右
醒好的面条,先用手拉稍微细一点,,再用手像穿毛线一样串手里,尽可能的拉细
水开下入面条,中间加两次水,三开后就可以出锅吃了(大概煮个四五分钟)
放点喜欢的配菜拌一下
上传你做的新疆拉条子【易上手】