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【发面】葱花饼

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用料  

面粉 600g
酵母 5g
白糖 10g
温水
盐
油
大葱 半根
五香粉

【发面】葱花饼的做法  

  1. 面粉里放5g酵母、10g白糖，温水边倒边用筷子搅成絮状，最后用手揉成团，盖上盖子或者保鲜膜醒发两个小时

    【发面】葱花饼的做法 步骤1

  2. 准备油酥：小碗里放面粉，用热油浇入搅拌均匀成糊状即可。半根大葱切碎

    【发面】葱花饼的做法 步骤2

  3. 面醒发好后，案板撒上干面粉，分成两份揉成面团

    【发面】葱花饼的做法 步骤3

  4. 取一块面团擀开后，放油酥、适量盐和五香粉抹匀，最后撒上葱花

    【发面】葱花饼的做法 步骤4

  5. 像花卷一样，先卷起来，再盘成团

    【发面】葱花饼的做法 步骤5

  6. 用手掌压开或者擀面杖擀圆，平底锅刷油放入面饼

    【发面】葱花饼的做法 步骤6

  7. 煎至两面金黄即可

    【发面】葱花饼的做法 步骤7

  8. 谁能拒绝一份酥脆嘎香的葱花饼呢🤭🤭

    【发面】葱花饼的做法 步骤8

  9. 【发面】葱花饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-12-12 18:17:45
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