冰糖红枣炖苹果（宿舍版）

苹果洗净，削皮，切块。
红枣去核

锅中烧开水，将苹果、冰糖、红枣放进炖盅，加饮用水至把苹果淹没再多一点，盖盖炖30分钟
（水不要太满，蒸时会膨胀，太多可能会溢出）
（我的是宿舍小锅，两档开了大火档）
（时间可以增减，我这样炖出来苹果吃起来已经软了，但还有一点点硬度，想吃入口即化的可以加5-10分钟，想吃硬的也可以减时）
（我的苹果很甜，加这个糖刚刚好，糖量根据自己调整）

出锅前2分钟加枸杞（我忘记了）

好好吃好好喝，味道跟冰糖雪梨有点像。
没有炖盅的可以用喝水那种瓦杯代替，上面盖层保鲜膜就好