酸奶饼

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因为自己喜欢吃,也看了很多方子做参考,自己摸索出来,记录一下。

用料  

面粉 300克
鸡蛋 4个
白糖 40克
酸奶(简醇) 200克
耐高糖酵母 3克
泡打粉 3克
温水 适量

酸奶饼的做法  

  1. 所有材料放一起搅拌均匀

    酸奶饼的做法 步骤1
  2. 最后加入温水至面糊如酸奶状。稀稠与薄厚有直接关系

    酸奶饼的做法 步骤2
  3. 放入发酵箱发酵40分钟,至表面出小气泡即可。

    酸奶饼的做法 步骤3
  4. 锅不放油,调成200度,用吃火锅大小不锈钢勺子盛面糊,一勺一个从高处滴落这样会很圆。

    酸奶饼的做法 步骤4
  5. 烙至一面出气泡变颜色后翻面再烙一分钟即可。

    酸奶饼的做法 步骤5
  6. 简单又美味,大人小孩都爱吃。

    酸奶饼的做法 步骤6

小贴士

参考抖音里 蕾蕾面食店 酸奶饼制作方法。
 

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该菜谱发布于 2024-12-12 19:58:56
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