闽南姜粿🫚
0
人做过这道菜
下厨房用户_v7dof
闽南冬天必不可少的姜粿🫚，特别适合做月子吃，温补不上火，手脚冰冷也可以当早餐吃，全程不加一滴水，干净美味😋
用料
| 姜🫚350g 红糖150g 高粱酒150g 糯米粉400g |
闽南姜粿🫚的做法
-
1、姜🫚洗好晾干水分 备用 （因为要保存最好不要有生水）
2、晾好的姜切块，放入搅拌机打成泥，如果太干加入一点白酒
3、加入红糖一起搅拌
-
1、加入糯米粉揉成团
2、边加边看干湿程度
-
装入保鲜袋 放在模具里
-
取一小团 压成饼
-
小火➕芝麻油慢慢煎
-
中途翻面 煎大概2分钟左右
-
用最小火
-
成品
-
吃不完放冰箱冷藏，早餐可以喝酒酿蛋一起，温补不怕冷的小秘诀。
