红菜苔洗干净,把菜杆粗的部分切开,这样容易熟,如果买的菜苔比较老,就把底下皮给去掉,我买的很嫩,所以保留了
蒜切瓣,喜欢蒜末的随意
热油,下蒜瓣爆香
下菜苔杆先翻炒半分钟,再下剩余带花带叶部分一起炒
加盐和鸡精调味
出锅啦,颜色不再好看,但是好吃
上传你做的炒红菜苔