打好的面团一次发酵28度,1小时,戳洞不回缩,分割三个面团,松弛20分钟。二次擀卷入模具,二次发酵34度到9分🈵温度:170/170时间:25分钟左右(低糖吐司模具) 40分钟(普通模具)
上传你做的伯爵红茶吐司🍞