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红烧桂鱼

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随缘_kg27的厨房  随缘_kg27

用料  

桂鱼 一条
葱
姜
蒜
老抽
生抽
料酒
糖
盐
红椒 可放可不放

红烧桂鱼的做法  

  1. 把鱼洗净鱼身上划几刀，油锅烧热下鱼煎，定型后翻面煎另一面的时候放入葱姜蒜，一下八角煎香，砰入料酒，生抽，一丢丢老抽，陈醋少许，加开水没过鱼身，调入盐，白糖，胡椒粉，开锅炖上三五分钟挥发一下酒味和醋味，然后盖盖炖上十五分钟左右开盖收汤完成

上传你做的红烧桂鱼

 
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该菜谱发布于 2024-12-12 23:16:14
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