用比较温热的水化开耐低糖干酵母
搅拌均匀到无颗粒起泡为止
倒入糖蜜之后，再次搅拌均匀
把混合好的红糖酵母水倒入准备好的干面粉中
用筷子搅拌均匀成无干粉
下午 7:00 揉好，盖保鲜膜，准备发酵
1 小时后，室温 24-25℃，明显变大，底部敲击有空洞感
1 小时 35 分后超过 2 倍以上，可以达到 3 倍左右的超多气孔，转冷藏静置过夜
隔夜冷藏 16 小时 8 分钟后
上传你做的耐低糖酵母·红糖馒头（测试中）
黑沙滩小鲨鱼
