海蛎个头小有沙子跟壳,用盐水泡一下淘洗干净,洗两遍哦。在沥干水分备用。
锅中倒油放入生姜丝,再把沥干水分的海蛎倒进去,炒一炒倒点酱油,不要加水,不要加水。海蛎煮开自然出水。
再放入一把蒜苗,一会儿水就出来了,倒一点点盐,一点点味精。烧开出锅。
这是海蛎最简单的吃法。
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