芝士莓莓

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记录一下自己以前店里用的奶盖的配方,免得哪天脑子不好,忘记了,想喝又喝不到了

用料  

奶盖
奶油奶酪 300g
牛奶 300g
炼奶 260g
淡奶油 1000g
海盐/玫瑰盐 15g
芝士莓莓
新鲜草莓 160g
茉莉绿茶汤 100ml
果糖/冰糖浆 35g
冰块/水 200g
奶盖 喜欢多少加多少

芝士莓莓的做法  

  1. 牛奶和奶油奶酪,放进沙冰机搅拌成细腻的糊状,加入奶盖里,剩下的其他材料打发至浓酸奶状即可

    芝士莓莓的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-12-13 14:18:59
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芝士莓莓的答疑

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