青椒拔芯、洗净、切成片。
倒入和锅底部凹处平齐的油量。
放入青椒爆炒,随后加一勺盐。
视机加点水,大概五分之一小碗的量,随后继续翻炒。
加入一条羹左右量的酱油。
然后再加一点点水,带锅盖焖煮。
期间取出一短条咸菜,撕下一半,洗净、切碎、入锅。
一两分钟后,加入肉片。
继续焖锅,到肉片膨起来变大,还有青椒变软可以出锅。
开吃。
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