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酱卤鸡胗

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陶丽婷的厨房  陶丽婷

用料  

鸡胗 600g
酱油 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
八角 适量
糖 适量
桂皮 适量
香叶 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
黄豆酱 一勺

酱卤鸡胗的做法  

  1. 1.先焯水，放入葱姜，料酒
    2.清水洗净，放入锅中
    3.放葱姜八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，一勺黄豆酱，三勺生抽，一勺蚝油，2勺生抽
    4.加入开水，稍微腌过鸡胗。
    5.大火煮开转中小火炖30分钟，中间翻动两次

    酱卤鸡胗的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-12-13 20:12:56
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