香菇鸡肉盖饭

0 人做过这道菜
香菇鸡肉是一道美味的佳肴,不仅口感鲜美,而且具有多种健康益处。以下是香菇鸡肉饭的主要功效:

增强免疫力:香菇含有香菇多糖等成分,有助于增强机体的免疫能力,提高抵抗力。
补充蛋白质:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,适合各种人群食用,有助于维持身体健康。
健脾开胃:香菇鸡肉具有健脾开胃的功效,对于食欲不振、消化不良夸的人有一定的帮助。
补充维生素和矿物质:香菇和鸡肉都富含多种维生素和矿物质,如维生素B群、钾、铁等,有助于维持身体的正常功能。
需要注意的是,虽然香菇鸡肉对大多数人来说是健康的食物,但对于高尿酸血症或痛风患者来说,可能需要适量食用,因为香菇和鸡肉都含有一定的嘌呤,过多摄入可能导致尿酸水平升高。此外,在烹饪时,建议使用低盐、低脂的烹饪方法,以保持饮食的健康平衡。

用料  

鸡腿 1个
生抽 4勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
1勺
香菇 5朵
蚝油 2勺
老抽 2勺
洋葱 0.5个
冰糖 3-4颗

香菇鸡肉盖饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,切小块,放入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺白胡椒粉,1勺蚝油,搅拌均匀,放入2勺淀粉搅拌腌制10-15min

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤1
  2. 锅中放油,下入切好的洋葱丁,翻炒至微微金黄

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤2
  3. 加入腌制好的鸡腿肉,切好的香菇丁,翻炒

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤3
  4. 加入调好的料汁(泡香菇的水,2勺生抽,1勺老抽,1蚝油,1勺盐,3-4颗冰糖)

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤4
  5. 小火焖煮15分钟,出锅有条件的可以放几颗煮好的鹌鹑蛋

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤5
  6. 出锅啦~奶盖开饭喽~

    香菇鸡肉盖饭的做法 步骤6
 

香菇鸡肉盖饭相关分类

该菜谱发布于 2024-12-14 00:43:58
1 收藏


香菇鸡肉盖饭的答疑

登录查看全部1条答疑