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法棍
法棍
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下厨房用户_xuhvg
用料
波兰种
中筋粉
125g
酵母
1g
温水
125g
盐
5g
温水
140g
高筋面粉
350g
酵母
1g
法棍的做法
温水加入酵头 搅拌至无干粉 静置10分钟
折叠面团 静置10分钟（重复4次）静置1h
分割面团 折叠 整形 覆湿布发酵15分钟
滚长 再次发酵2倍大
放杯水
245度 15分钟
上传你做的法棍
随便看看
焖
黑葡萄
菌菇饭
百合绿豆浆
葱爆羊肉片
紫米疙瘩肉丸汤
【视】美国宅男美食
平菇炒蛋
酸奶
零度可乐
该菜谱发布于 2024-12-14 01:02:10
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法棍的答疑
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