水中加油和盐烧开
水开下入泡发好的木耳计时3-4分钟(根据木耳质地不同需要冷水泡发2-4小时,用手指甲一掐就透则泡发好)
同时大葱白两根切骨牌片
兑清炒碗芡即鸡汁(可用鸡精、味精代替)、盐、土豆淀粉加少许水充分搅匀
葱猪油一勺化开加入大葱,用猪油或者色拉油可以代替
大葱段中小火煸炒上色
加入焯好水的木耳翻炒,让木耳吸收大葱和油脂香味
听到木耳噼啪响分两次加入碗芡翻炒均匀
登登登登,直接将不粘锅放在桌垫上出菜省的刷碗了
上传你做的葱炒木耳(低盐健康快手菜)