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青菜烧面筋

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乔巴乔巴sky的厨房  乔巴乔巴sky
爽口又多汁

用料  

面筋 一块
青菜（小油菜） 一把
蒜 4瓣
干辣椒（或小米椒） 两支
盐 一小勺
生抽 一勺
鸡精/味精 半小勺
水淀粉 小半碗
葱 一小段
肥肉粒（有则加一些更香） 少许

青菜烧面筋的做法  

  1. 买来的面筋切成小块，要想更香一些可以切点儿肥肉粒

    青菜烧面筋的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，放入肉粒炸香后，放入辣椒（不想吃辣可以不放）、葱、一半蒜末，炒熟后放入面筋块。面筋煎1分钟后，放入盐、生抽、水，煮2分钟让面筋入味，倒入水淀粉。

    青菜烧面筋的做法 步骤2

  3. 放入小青菜，翻炒2分钟，出锅前撒入剩下的一半蒜末，出锅！

    青菜烧面筋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-12-14 13:19:44
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