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零食牛肉干

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胃口猫的厨房  胃口猫
零食牛肉干

用料  

牛肉黄瓜条 4斤
洋葱 1个
十三香 2勺
盐 14克
糖 2勺茶匙
料酒或白酒 3勺
姜 1小块

零食牛肉干的做法  

  1. 先把整块牛肉切成一手指宽度片

    零食牛肉干的做法 步骤1

  2. 把切成片的牛肉再对错开，切成条，方便后期挂晾风干

    零食牛肉干的做法 步骤2

  3. 切成这样，方便后期挂晾风干

    零食牛肉干的做法 步骤3

  4. 把姜、洋葱切成丝，再放调料:盐，十三香，糖，白酒倒一起腌制4-6小时后晾起来风干

    零食牛肉干的做法 步骤4

  5. 把腌制好的牛肉条挂晾风干

    零食牛肉干的做法 步骤5

  6. 风干了五天，大家喜欢再干点可以再晾多一两天

    零食牛肉干的做法 步骤6

  7. 把风干好的肉条剪成一小截一小截

    零食牛肉干的做法 步骤7

  8. 剪成自己喜欢的大小的长度，多的部分袋子装好放急冻，想吃多少再拿出来蒸，当小零食

    零食牛肉干的做法 步骤8

  9. 吃多少就拿多少下锅蒸15-20分钟

    零食牛肉干的做法 步骤9

  10. 蒸好的牛肉干

    零食牛肉干的做法 步骤10

  11. 蒸好开吃

    零食牛肉干的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-12-14 14:00:18
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