可可瑞士卷

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用料  

可可粉 18克
玉米油 45克
低粉 42克
鸡蛋 4个
55克
牛奶 65克

可可瑞士卷的做法  

  1. 玉米油微波炉加热1分钟,有油丝状态,可可粉倒入搅拌均匀

  2. 加入牛奶,搅拌均匀,加入面粉搅匀,最后加入蛋黄搅匀

  3. 蛋白加糖,打发至中性发泡,有大弯钩状,和可可糊搅拌均匀

  4. 烤箱上下135,烤25分钟,出炉晾凉

 
该菜谱发布于 2024-12-14 16:48:21
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