炝炒牛肉粒
0
人做过这道菜
mola是条翻车鱼
其实我也不知道这个是什么菜，自己琢磨着瞎做的，味道还不错诶。
这个好快好方便，备好料感觉3分钟就能出锅，强烈推荐
这个好快好方便，备好料感觉3分钟就能出锅，强烈推荐
用料
炝炒牛肉粒的做法
-
备菜
准备一小块姜，切成厚厚的几片，放一边
把准备的小洋葱去皮，对半开，放一边
拿七八个剥好的蒜头
牛肉切成略大于一个大指节的粒，放进塑料袋。挤两下蚝油，下一点酱油，放三下黑胡椒粉，抓拌均匀腌5分钟。
-
热锅冷油滑锅，油不要太少。然后转中火
姜洋葱蒜头一起丢进去，拿筷子搅搅搅
炒香后下牛肉粒
下牛肉粒后搅搅搅，顺着一个方向搅，可以配合一下颠锅，可好玩了
炒40秒左右挤一下蚝油，继续搅
-
炒到熟了就ok了。
好吃～
