牛肉滑蛋

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做法简单,又有营养。

用料  

牛肉 1斤
蚝油 1勺
生抽 1勺
1勺
玉米淀粉 2勺
鸡蛋 4个
1根

牛肉滑蛋的做法  

  1. 10块钱的牛肉切成薄片,放入葱姜蒜、1勺生抽、1勺水淀粉勾芡,1勺食用油锁住水分,抓拌均匀腌制10分钟。

    牛肉滑蛋的做法 步骤1
  2. 碗中打入4个鸡蛋,加入葱花、少许食盐、1勺水淀粉,搅拌均匀备用。

    牛肉滑蛋的做法 步骤2
  3. 锅中油热倒入腌好的牛肉,快速划散炒至8成熟,然后淋入鸡蛋液,小火轻轻推动几下滑熟即可食用。

    牛肉滑蛋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-12-14 21:40:52
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