小葱肉包
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人做过这道菜
HR萍
无心插柳柳成荫！很好吃！自创菜谱
110g一个包（70g面团+40g肉馅）
以下用料可以做3个包
110g一个包（70g面团+40g肉馅）
以下用料可以做3个包
用料
| 肉泥 | 75g |
| 姜蓉 | 10g |
| 葱 | 20g |
| 花生油 | 15g |
| 淀粉 | 15g |
| 盐 | 0.5g |
| 糖 | 1g |
| 味精 | 0.5g |
| 胡椒粉 | 0.5g |
| 生抽 | 1g |
| 糖（面团） | 10g |
| 盐（面团） | 0.5g |
| 酵母（面团） | 1g |
| 中筋面粉（面团） | 120g |
| 水（面团） | 60g |
| 室温 | 20度 |
| 空气湿度 | 40％ |
小葱肉包的做法
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现在气温不高，面团所有材料混到一起成团
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姜蓉，葱碎与油混合，微波炉20秒叮一次搅匀一次，一共1分钟，闻到香香的就可以了，再加其他调味料混合
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一发的时候面团也融合得差不多
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包！
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包好！
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发好，放到锅里，暖水发酵到手上拿起来轻飘飘
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开水后蒸13分钟，关火不开盖再闷两分钟
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太漂亮了
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展示！
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组织太棒了
