肉馅放葱姜末，盐，糖，鸡精，味精，花椒水搅打上劲，放一个鸡蛋适量玉米淀粉搅拌均匀
香菇去蒂，切花刀备用
配菜，葱丝，香菜段
香菇里面均匀的拍上玉米淀粉
放上肉馅，周围压实。
油温五成肉下锅炸
炸熟捞出，摆盘备用
锅中放油，葱丝爆锅，放适量的水，鸡汁，蚝油，老抽调色，水开后，放盐，糖，鸡精，味精调味，淀粉勾芡，放适量的料油或明油，放香菜段，最后将汁淋在香菇上。
上传你做的香菇酿肉
无敌小乐乐
