吃剩的白切鸡,改小块,用盐均匀腌过夜。
米洗好后,放些花生油,腌10分钟
水开后,下米。 水必须煮开再下米!大火煮……守着锅,不停翻拌,防止米沉底粘锅。
粥煮个十分钟,下鸡肉和姜片。再继续中火&小火20分钟
菜心切粒
下菜心,2分钟即可
再来个炒粉
咸鸡粥配个三丝炒米粉
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