自制烤肉酱，蒜香烤排骨烤五花肉，空气炸锅真方便～

Name: 自制烤肉酱，蒜香烤排骨烤五花肉，空气炸锅真方便～
Ingredients: 600克排骨（五花肉）; 3瓣大蒜; 20克生抽; 10克蚝油; 3克盐; 20克酒酿; 5克糖; 20克叉烧酱; 适量胡椒粉五香粉孜然粉

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娃想吃烤肉，翻了下库存，没有烤肉酱，其他材料倒是挺全乎，那就自制烤肉酱试试看吧～
调味的时候全凭感觉，为了方便日后改进记录了各种料的份量。结果烤的时候满屋飘香，吃的时候好评如潮，哈哈哈，那就记录下来方便日后复制～

用料

今天买的一号猪的排骨，切大块，洗净，加蒜蓉～
再加叉烧酱生抽耗油酒酿（没有的话换成黄酒或者料酒）盐糖五香粉孜然粉胡椒粉适量
抓拌均匀，腌制一小时以上。
平铺在空气炸锅的网格上，稍微有点挤哈哈～
180℃ 十分钟，时间到了，看看这颜色已经很诱人啦，有少许支棱起来的肉丝烤糊了，用厨房剪剪掉就好。

烤肉的话，我喜欢切稍大块些，烤好再改小块，这样肉肉不容易烤糊，而且内部比较水润比较嫩哦～
翻面，把之前多余的腌料撒在上面，150℃ 再烤8～10分钟。
出锅，这里是一半的量，就是300克的样子。
用厨房剪剪成小块
用生菜包着吃，嗯，真香～
出锅前闻着香味看到的是这样滋滋冒油的开胃美景，哈哈哈～