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原味贝果

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不穿秋裤的女战士的厨房  不穿秋裤的女战士

用料  

水 216克
盐 4克
酵母 4克
高筋面粉 400克

原味贝果的做法  

  1. 材料混合，厨师机打至面团光滑

  2. 取出分成6份，每份大概103克，松弛15分钟

  3. 整形，包入馅料，发酵30分钟

  4. 煮水至快沸腾，底部有小泡泡状态，把贝果丢进去两面各烫30s

  5. 入烤箱，230度烤20分钟，表面上色即可

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该菜谱发布于 2024-12-15 14:32:48
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