老北京炸酱面

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用料  

梅花肉末 半斤
甜面酱 3勺
黄豆酱 3勺
八角 1个
花椒 5粒
葱姜 少许
洋葱 半个

老北京炸酱面的做法  

  1. 热锅热油,炸香八角花椒,拣出来,放肉末炒至断生,放入葱姜碎炒一下。

  2. 放入三勺甜面酱,三勺黄豆酱,炒出香味,放入洋葱碎再炒。

  3. 最后视情况,可加少许热水稀释酱的浓稠度。

 
该菜谱发布于 2024-12-15 18:25:42
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