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老北京炸酱面

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风一样的自由女神的厨房  风一样的自由女神

用料  

梅花肉末 半斤
甜面酱 3勺
黄豆酱 3勺
八角 1个
花椒 5粒
葱姜 少许
洋葱 半个

老北京炸酱面的做法  

  1. 热锅热油，炸香八角花椒，拣出来，放肉末炒至断生，放入葱姜碎炒一下。

  2. 放入三勺甜面酱，三勺黄豆酱，炒出香味，放入洋葱碎再炒。

  3. 最后视情况，可加少许热水稀释酱的浓稠度。

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该菜谱发布于 2024-12-15 18:25:42
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