冷水加入姜大葱料酒排骨，焯水，撇去浮沫
要调好一碗汁：半勺盐，三勺糖，三勺醋；再放一勺生抽，小半勺老抽，半勺料酒。这些调料对一碗水进行搅拌，放一边待用。
热锅倒油，油热后加入生姜，排骨翻炒，炒到排骨变色
倒入调料翻炒，再加入清水淹没排骨，中火烧开后转小火焖煮
水烧到剩一点大火收汁，出锅装盘
上传你做的红烧排骨
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